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Y SEGUIMOS CON LAS CREMAS. . .

05/22/2016

Desde hace ya tiempo, me he vuelto un poco adicta a las cremas por varias razones; una es, que me encanta cocinarlas, el xup xup de las verduras rehogadas me encanta, además es ahí donde se entrelazan los sabores. Otra cosa es, que inevitablemente no las puedo comer fuera porque siempre les añaden leche o huevo, o patata o algo para ligarlas. Como soy intolerante a la leche, cremas de nata etc. . . me las he tenido que arreglar para hacerlas yo a mi gusto. Y finalmente, porque me es muy cómodo tener en pequeños botellines de cristal para llevarlos a la oficina.  Así que os dejaré la receta de hoy por si os apetece seguir con las cremitas, y sobretodo, son a gusto del consumidor, cada una la puede hacer con lo que más le apetezca! Bon appétit!!

Hoy toca crema de alcachofas

Ingredientes:

-Alcachofas

-Champiñones

-Cebolla

-Caldo de verduras o caldo de pollo

-sal / pimienta

-aceite de oliva

-Una hojita de laurel

 

Preparación:

En una cazuela añadimos un poco de aceite, añadimos primero la cebolla cortada a medias lunas.

Luego cuando esta la cebolla medio transparente añadimos las alcachofas cortadas también a medias lunas.  Mezclamos, añadimos la sal y la pimienta. tapamos.

Añadimos los champiñones, dejamos un ratito también para que se hagan y se mezcle bien con el resto de las verduras.

Luego cuando todo esta muy mezclado, añadimos el caldo de verduras o de pollo y lo dejamos hervir durante unos 25-30 minutos.

Pasado el tiempo metemos todo en una batidora, vamos añadiendo un hilo de aceite mientras se hace la mezcla eso le da cremosidad. Y voilà! buenísima.

Recordar, no hay nada escrito, podéis añadir los ingredientes que tengáis que que queráis.

Espero que lo disfrutéis igual que yo!

Besos,

 

 

PORQUE AMAMOS EL OTOÑO. . .

09/09/2015

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                                                                                                                            (source pinterest)

 

Existen diez razones por las que amo el Otoño. Bueno, puede que más. . . pero diez seguro que son mis básicos.

Podría incluso decir que cuando viene Septiembre significa que se avecina una época ideal para mí. No solo por el frío, sino porque tanto el otoño como el invierno están llenos de días y de tradiciones que me encantan. Y sí, entre ellas claro que sí , la navidad.  Así que me lo tomo como un preludio de una bonita época y como mucha gente un inicio de año/curso. Porque para mí, numéricamente el año empieza en Enero, pero mis propósitos siempre son en Septiembre.  De modo que a por ellos y a disfrutar de esta maravillosa época. . .

Aquí van mis 10 razones,  ¿ y tú, cuáles son las tuyas?

  1. Paseos interminables donde ni quema el sol ni estas pasando calor. Para mí, el paseo esta totalmente asociado al otoño.
  2. La ropa. Mis colecciones preferidas siempre son las de otoño -/invierno. SIEMPRE. Únicamente amo las colecciones de verano por las rallas.
  3. Los tes calentitos o fríos, sientan igual de bien.
  4. La ropa de casa, como se viste la casa de otoño, madera, olores y manitas que ya sacamos del armario y que dejamos encima del sofá. . .
  5. Poder cocinar postres y que la casa huela a dulce.
  6. Los colores de los arboles y como se tiñe el paisaje de color teja, anaranjado y amarillento. . .
  7. Sacámos el nóridco del armario. . .
  8. Por algunos días de lluvia en casa tranquilos
  9. Las tradiciones, soy más de castañada que de halloween, pero aún así me gustan.
  10. La comida, porque las frutas de temporada ; los higos, el membrillo, frambuesas, moras, manzanas, kiwis. . . me los podría comer todos ellos juntos. . .

12/01/2013

#diy #home #xmas #diyxmas

08/04/2013

Para mejorar la d plastico!!!